Il Luppolo è un arbusto con portamento lianoso che predilige ambienti freschi e terreni fertili. Cresce spontaneamente sulle rive dei corsi d'acqua e ai margini dei boschi; la sua presenza è molto comune anche nel Parco.

E' provvisto di rizoma carnoso e ramificato dal quale si sviluppano fusti erbacei volubili e rampicanti (lunghi diversi metri) che si avvinghiano a qualunque sostegno vicino. Spesso si insedia lungo le siepi ricoprendole completamente, grazie anche alla presa delle sue brevi spine uncinate.

Le foglie sono opposte, con un lungo picciolo spinuloso (come i nervi principali) alla cui base ci sono delle stipole ovali. La lamina è ruvida, tri-lobata, con apice acuto, base cuoriforme e margine dentato. Nella parte più alta della pianta le foglie diventano intere e cuoriformi.

I fiori, di colore verdognolo, sono unisessuali e portati su piante separate (dioici). Quelli maschili sono riuniti in pannocchie pendule (lunghe 4-6 cm) all’apice dei rami e sono formati da 5 petali e 5 stami. I fiori femminili sono situati a 2 a 2 all’ascella di brattee simili a piccole foglie riunite in grappoli (di 15-30 mm) e sono costituiti da un ovario sormontato da lunghi stimmi piumosi. L'impollinazione è anemofila.

Con la maturazione degli acheni, le brattee assumono una consistenza cartacea che conferiscono all'infruttescenza quella caratteristica ed inconfondibile forma di cono giallastro e lucente.

Particolarità:

• Il nome del genere Humulus è il diminutivo di "húmus" = terreno organico, riferito probabilmente al portamento prostrato della pianta.
  Il nome della specie lupulus è di origine incerta: potrebbe derivare dal latino "lupus" = lupo, per la sua capacità di soffocare le piante vicine oppure provenire dalla Germania, paese della birra, come forma diminutiva del termine olandese "hoppe" che con l'articolo italiano si è trasformato in Luppolo.
• Le infiorescenze femminili sono ricche di ghiandole resinose secernenti una sostanza giallastra dal sapore amaro (la luppolina) che, ridotta in polvere, viene utilizzata per aromatizzare la birra e a conferirle il suo gusto caratteristico.
• Il Luppolo ha proprietà aperitive, digestive, sedative del sistema nervoso centrale e della sfera sessuale, antinfiammatorie e antibatteriche delle vie urinarie.
  Attenzione: le indicazioni farmaceutiche hanno solo scopo informativo; qualunque applicazione e assunzione deve essere prescritta e seguita dal medico.