Pianta erbacea robusta alta 30-80 cm. Cresce nei prati e negli incolti asciutti e ben soleggiati.

Possiede una radice a fittone e fusto eretto poco ramoso, glabro e striato.

Le foglie sono strette, scanalate, con lamina allargata e amplessicaule alla base, poi ristretta e lineare all'apice che si arrotola formando un ricciolo.

I capolini sono grandi (3-6 cm di diametro), formati da soli fiori ligulati di colore giallo intenso che si aprono al mattino e si chiudono verso mezzogiorno o con tempo coperto. L'involucro è cilindrico e circondato da brattee lanceolate che, dopo la fioritura, si ripiegano verso il basso.

I frutti sono acheni fusiformi con filamento lungo e pappo di peli piumosi e rigidi.

Particolarità:

• Il nome del genere Tragopogon viene dal greco "trágos" = caprone e "pogón" = barba, con riferimento alle setole del pappo, che fanno pensare alla barba di un caprone.
  Il nome della specie pratensis deriva dal latino "prátum" = prato ed indica l'habitat della pianta.
• E' una pianta medicinale con proprietà depurative, diuretiche, espettoranti, sudorifere e astringenti. L'uso è particolarmente consigliato a chi soffre di arteriosclerosi, reumatismi, diabete, gotta e ipertensione arteriosa. Aiuta ad eliminare i residui tossici del metabolismo.
  Attenzione: le indicazioni farmaceutiche hanno solo scopo informativo; le applicazioni terapeutiche devono essere prescritte e seguite dal medico.
• Le radici e i giovani germogli, si possono consumare in minestre, frittate, oppure lessi conditi con olio e limone, oppure passati in padella al burro. Le foglie più tenere possono essere consumate anche crude in insalata.