E' una pianta erbacea alta fino a 40 cm, comune su tutto il territorio del Parco. Cresce negli incolti, nelle macerie, nelle vigne, nelle zone coltivate e antropizzate.

Il fusto è ascendente, quasi sempre arrossato e leggermente peloso in alto.

Le foglie sono alterne, le inferiori piccole e poi progressivamente più grandi verso la parte apicale della pianta; hanno lamina obovato-spatolata, con apice arrotondato o retuso, dentellato o smarginato.

I fiori formano un’infiorescenza a ombrella a 5 raggi, con ciazio di 1-2 cm aventi ghiandole ovali; le brattee che lo circondano sono obovate, di color verde-giallastro, simili alle foglie superiori.

I frutti sono capsule lisce a 3 cocche.

Particolarità:

• Il nome del genere Euphorbia deriva dal nome del medico greco Euphorbos vissuto nel I secolo a.C. che utilizzava il lattice prodotto da queste piante nei suoi preparati. Tutte le specie di Euphorbia contengono un lattice tossico; la presenza della pianta in grandi quantità nel foraggio può causare gravi disturbi al bestiame che non se ne ciba e la evita accuratamente.
  Il nome della specie helioscopia deriva dal greco "helios"=sole e "scopein"=guardare perchè la pianta si orienta sempre verso il sole compiendo lo stesso movimento (fototropismo) del più noto Girasole.
• Tutte le specie appartenenti al genere Euphorbia contengono un lattice biancastro molto irritante a contatto con la pelle e soprattutto con gli occhi.